Τα παιδιά του Δ΄2 δημιουργούν και γεύονται αυθεντική σαλάτα από τον λαχανόκηπο του Σχολείου!

Την Παρασκευή 19 Δεκεμβρίου 2025, οι μαθητές και οι μαθήτριες του Δ΄2 αξιοποίησαν το πλεόνασμα των μαρουλιών του λαχανόκηπου του σχολείου, για να φτιάξουν μια ωραία σαλάτα!
Η συγκεκριμένη δράση εξελίχθηκε στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων, του Ενεργού Πολίτη, Περιβαλλοντικού Προγράμματος και Προγράμματος Αγωγής Υγείας. Αρχικά, τα παιδιά κατέβηκαν στον σχολικό μπαξέ και, ακολουθώντας τις οδηγίες της εκπαιδευτικού, συνέλεξαν τα μαρούλια, τα έπλυναν σχολαστικά και, έπειτα, κατευθύνθηκαν προς την τάξη τους. Εκεί, ύστερα από τις κατάλληλες οδηγίες, ενήργησαν αυτόνομα, δημιουργώντας ο καθένας τη σαλάτα του. Αφού απομάκρυναν τα περιττά νερά, τεμάχισαν τη σαλάτα με τα χεράκια τους, σε φαρδιές λωρίδες, διατηρώντας έτσι τις φυτικές ίνες. Ακολούθως, αλάτισαν με βιολογικό ανάμικτο αλάτι Μεσολογγίου-Ιμαλαΐων, και ανακάτεψαν, πάλι με τα χεράκια τους, για να έχουν ικανοποιητικό αποτέλεσμα. Στη συνέχεια, πρόσθεσαν βιολογικό λάδι και βιολογικό λεμόνι, ανακατεύοντας, πλέον, με κουταλοπίρουνα. Το καλύτερο συστατικό, όμως, που κάνει τη μαρουλοσαλάτα μια λιχουδιά, ήταν μια έκπληξη από την κα Ευανθία: βιολογική διατροφική μαγιά. Τα παιδιά ξετρελάθηκαν!
Με αυτή τη βιωματική δράση, κατέστη εφικτή η σύνδεση περιβάλλοντος και υγιεινής διατροφής, εκτιμήθηκε η αξία των αυθεντικών βιολογικών προϊόντων και έγινε κατανοητό ότι οι υγιεινές τροφές μπορούν να είναι και πολύ γευστικές!

Συντάκτρια: Ευανθία Καραγιαννάκη